はいさーい！！店主です！　本日も楽しく海のお仕事させて頂きました～！

健康で　好きな仕事を　好きな場所で　出来る　幸せ！　ありがとうございます！

＊お願い＊

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ところで　突然ですが・・・　　皆様　お鮨は好きですか？？　　

日本人なら大多数が好きな「お鮨」　勿論、店主も大好きです！！

シャリの上にネタをのせて「握る」　この一見単純そうに見えて　非常に複雑　かつ　奥深い世界

シンプルゆえの丁寧な「仕込み 」　大衆魚を高級魚に負けない位美味しくする「匠の技」

そんな奥深さこそ「鮨」の魅力なのかもしれません

店主もそんな鮨職人ばりの「奥深いガイド」を実践中なのであります

（単純明快編もありますが…ｗ）

たとえばこの「ナマコマルガザミ」　

ドクロ💀に見えるこの白い模様は伊達じゃない！！

上から砂をパラリとかけてみると・・・

おおっ！なるほど～～！　砂に化けてる！！

　天才的カムフラージュです！

コレ　↓ごく普通種である　「ミスジリュウキュウスズメダイ」

そこら中にいる普通種　例えて言えば「三つ葉のクローバー」

そしてこの「ミスジリュウキュウスズメダイ」１０００に対して

１匹　いるかどうか？？

幻の「ヨスジリュウキュウスズメダイ」！！　　尾にご注目！！

ヨスジ（ピンボケてもーた）

まさに「四つ葉のクローバー」　いい事ありそうな気がする～～❣

ミッション！「水中忍者を探せ！！」なんて遊び方もアリ！！

オニカサゴがいるよ！わかるかな？？

インドカイワリ　と　コガネアジ　アジ界の「金さん　銀さんやぁ～」（ちゃう）

などなど・・・

じっくり！　面白おかしく！　ときには「なるほど～」な学びも！！

もちろん石垣島　「伝家の宝刀」も・・・

そしてこんな癒しの世界も！！

こんな感じで本日も「石垣島の旬」を丁寧にご紹介

これから秋　海が一番面白くなる季節です！！　

一緒にスキルアップ！！そして一緒に石垣島の海を楽しみましょう！！

ご予約ドシドシお待ちしておりま～～す❣